NPO法人 くくのち

里山の豊かな自然を活用した地域づくり

NEWS


2016/03/20

きのこ植菌たいけん ~春の金沢 里山自然体験イベント~


春の自然体験イベント【きのこ植菌たいけん】
開催日:2016年3月20日(日)
開催地:金沢市東原町

自然体験を通して親子の共同作業と都市・里山住民の交流、食育を目的に「きのこ植菌たいけん」を金沢市東原町で開催しました。
参加者は、きんしん環境財団が整備している森を散策したのち、地元の方とくくのちの指導のもと、親子でクヌギの原木にきのこの菌を打込みました。
散策の途中では、初めて見る原木のシイタケを夢中で採取。お昼は、採れたての焼きシイタケと東原の食材を加工したmizubashoufoodsのカレーとスープでお腹もイッパイ。
シイタケ嫌いだった子も黙々と焼きたてのシイタケを食べていた姿が印象的でした。やっぱり新鮮な旬の食材の味は格別ですね。

次回は5月にたけのこ掘りと農業体験を開催しますので、そちらもお楽しみに!